Les Fêtes gourmandes se poursuivent

Aujourd’hui samedi, c’est la grande journée des dégustations des menus soigneusement préparés par les chefs Claude Belley (Banquet Royal), Hugues St-Laurent (Sushi Shop), Mario Lesage (Boulangerie et pâtisserie Lesage), Alain Tremblay (Resto des collines) et les deux chefs exécutifs des Fêtes gourmandes, Mario Brisson et Alain Tremblay. Chaque assiette est au prix de 5 $.

C’est également aujourd’hui que l’on présente le Combat des chefs. Ainsi, Brian Scullion, fondateur et directeur général du Jardin Scullion, Yves Girard, directeur général de Nutrinor et président d’honneur de la 12e édition des Fêtes gourmandes et Stéphane Lefebvre, directeur général du groupe Autocar Jeannois et président de la Chambre de commerce et d’industrie de Lac-Saint-Jean-Est tenteront d’impressionner les deux chefs exécutifs des Fêtes gourmandes en réalisant une omelette. Cette activité est prévue pour 13 h 30. Pour compléter la soirée, le groupe Ad Vitam présentera son spectacle de musique québécoise sur la scène du grand chapiteau Métro.

La journée dominicale des Fêtes gourmandes est consacrée à la famille. Le tout débute avec le Méga brunch champêtre où les cuisines du Resto des collines sont littéralement sorties pour se retrouver sous le grand chapiteau. Au menu, une Mijotée de nos éleveurs, un Méli-mélo d’œufs au gratin, des Fèves au lard, du bacon de la Charcuterie LF, la Saucisse du Canton LF, le Jambon à l’érable LF, le Saumon boucané à l’amérindienne, le Porc sur la broche, le Pain artisanal Lesage, la Confiture maison de nos chefs, la Salade de fruits, les fruits frais et un Frisson matinal. Les coûts des assiettes pour le brunch champêtre sont de 10 $ pour les adultes et 7 $ pour les enfants de moins de 7 ans.

Ce dimanche, sous le grand chapiteau, le clown Atchoum et ses Microbes seront de la partie pour amuser les enfants pendant que les parents poursuivent leur découverte des produits du terroir. C’est aussi la journée de la visite à la ferme alors que la présidente du comité organisateur de la 12e édition des Fêtes gourmandes du Saguenay-Lac-Saint-Jean, Dianne Ouellet-Gilbert accueille chez elle les visiteurs.

Jeunes et parents sont invités à participer à cette activité qui vise à montrer la vie d’un agriculteur au quotidien. Les touts petits pourront également passer quelques moments en compagnie des animaux de la petite ferme tels que le lama, le cheval, les lapins, les chèvres ou les poules. Les visites sont prévues entre 10 h et 16 h et un système de navette sera accessible pour se rendre sur le site. Les gens peuvent également se diriger à Saint-Henri-de-Taillon en voiture pour réaliser leur visite.

Pour conclure cette dernière journée, il y aura le grand encan des produits du terroir des Fêtes gourmandes, le tirage de la télévision offerte en collaboration avec Gilles Émond meubles et le dévoilement des lauréats de l’«Assiette d’or» et de l’«Assiette du terroir» de cette 12e édition des Fêtes gourmandes du Saguenay-Lac-Saint-Jean.