Les pompiers vous invitent à une journée porte ouverte

Les pompiers vous invitent à une journée porte ouverte

Dans le cadre de la Semaine de prévention des incendies qui se déroule jusqu’au 14 octobre, le Service de prévention des incendies de Ville d’Alma invite toute la population à une journée porte ouverte, ce samedi 7 Octobre, de 13 h à 16 h, à la caserne Sud, rue Notre-Dame.

Visite des installations et présentation des différents équipements utilisés dans le cadre de leur travail: les pompiers seront sur place pour vous accueillir, vous offrir des conseils de sécurité et répondre à vos questions.

Cette année, la Semaine de prévention des incendies se déroule jusqu’au 14 octobre et met l’emphase sur ce qui se passe dans votre cuisine. C’est en effet sur le thème <@Ri>La prévention, c’est bon! C’est dans la cuisine que ça se passe !<@$p> que se dérouleront les différentes activités.

Cette semaine vise à sensibiliser les gens sur différents gestes de sécurité à poser dans leur environnement immédiat.

Les risques élevés

Le principal foyer d’incendie dans un bâtiment résidentiel demeure la cuisine. Au Québec, en effet, près du tiers des incendies de bâtiments résidentiels débutent à cet endroit. Ces incendies sont majoritairement causés par des erreurs humaines, des distractions, etc.

Outre les brûlures, de lourdes pertes humaines et matérielles en découlent.

Afin d’éviter qu’un incendie de cuisine ne survienne, les préventionnistes en sécurité incendie suggèrent d’adopter les bonnes habitudes suivantes:

— Utiliser une minuterie;

— Utiliser les bons outils et les bons équipements de cuisson (ex. : mitaines pour le four, manchons à poignées, etc.);

— Garder la surface de cuisson dégagée en tout temps;

— Garder à portée de la main le couvercle de la casserole;

— Manipuler les aliments chauds ou bouillants avec précaution;

— Orienter les poignées des casseroles de façon à ce qu’elles ne dépassent pas de la cuisinière;

— Nettoyer régulièrement les appareils de cuisson et la hotte de cuisine;

— Porter des vêtements sécuritaires lors de l’utilisation d’une cuisinière (attention aux vêtements trop amples, aux tissus facilement inflammables, etc.);

— Utiliser une friteuse homologuée munie d’un thermostat;

— Laisser refroidir le brûleur d’un réchaud à fondue avant de le remplir de combustible;

— Utiliser le barbecue de façon sécuritaire conformément au guide du fabricant.

Les erreurs à éviter en cuisine

Les incendies de cuisine sont majoritairement causés par des erreurs humaines en raison d’un manque de temps ou d’espace, de la fatigue ou encore d’une distraction. L’analyse des incidents révèle plusieurs comportements inadéquats ou inappropriés en cuisine. En voici quelques exemples:

— Allumer de façon prématurée l’élément chauffant de la cuisinière;

— Sous-évaluer la rapidité de cuisson de certains aliments;

— Déplacer une casserole en flammes;

— S’occuper à d’autres tâches ou se laisser distraire pendant la cuisson des aliments (ex. : répondre au téléphone, regarder la télévision, etc.);

— Oublier de fermer l’élément chauffant après la cuisson;

— Mettre des objets combustibles près ou sur la surface de cuisson, tels les boîtes de carton, les essuie-tout, les linges à vaisselle, les sacs d’épicerie, etc.;

— Mettre temporairement des objets combustibles dans le four (ex. : boîtes de pizza).

Il ne faut jamais tenter d’éteindre un feu d’huile avec de l’eau! L’ajout d’eau alimente et propage le feu!

Plusieurs événements malheureux peuvent être évités par de simples gestes préventifs !